“扁担作字两头看”是一个猜成语的谜语，其对应的词语（成语）是始终如一。以下是对这一答案的详细解析：
谜语解析：
- “扁担作字两头看”描述了一个用扁担当作字，并从两头观看的情景。
- 扁担的形状是直的，从两头看都保持一致，没有变化。
成语对应：
- “始终如一”这个成语意味着从开始到结束都保持一致，没有改变。
- 将扁担的形状特征（始终直）与成语“始终如一”的含义相结合，可以理解为扁担无论从哪头看都是直的，就像某事物或态度始终如一，没有变化。
排除其他选项：
- 例如，“一心一意”虽然也表达了一种专注和不变的态度，但它侧重于心思、意念的专一，与扁担两头看的形状特征无直接关联。
- “亘古不变”则强调时间上的长久不变，与题目中的情景也不相符。
综上所述，“扁担作字两头看”对应的成语是“始终如一”。这一答案既符合谜语的描述情景，也与成语的含义相吻合。
