针对“自讨苦吃的地方猜一肖”这一谜语，我们可以进行以下分析：
首先，理解谜语的字面意思：“自讨苦吃”意味着某人自己主动去找寻或承受不必要的苦难。而“地方”在这里可能是一个隐喻，指向与某个生肖相关的环境、习性或特征。
接下来，我们结合十二生肖的特点来推理：
- 鼠：虽然老鼠有时会被视为狡猾的象征，但它们并不特别与“自讨苦吃”相联系。
- 牛：牛通常被视为勤劳和坚韧的象征，但也没有直接指向它们会“自讨苦吃”。
- 虎：老虎是力量和威严的代表，同样不直接与“自讨苦吃”相关。
- 兔：兔子通常象征着温顺和敏捷，也不符合“自讨苦吃”的描述。
- 龙：龙在中国文化中象征权力和吉祥，与“自讨苦吃”无关。
- 蛇：蛇有时被视为神秘和危险的生物，但并没有明确的“自讨苦吃”的特征。
- 马：马是勤劳和自由的象征，尽管有时会辛苦劳作，但并不特指其“自讨苦吃”。
- 羊：羊通常被视为温顺和无辜的，不符合题意。
- 猴：猴子聪明且好动，偶尔会做出一些看似吃力不讨好的事情，但并非其主要特征。
- 鸡：鸡每天按时打鸣，勤勉但不至于“自讨苦吃”。
- 狗：狗忠诚且友好，虽然有时会为了主人吃苦，但这并非其主动选择。
- 猪：在传统文化中，猪有时被视为懒惰的象征（尤其是现代语境下的“养尊处优”的猪）。然而，另一方面，也有说法认为猪在某些情境下会表现出一种“自我牺牲”的精神，尤其是在古代农村，猪需要经历各种艰辛才能成长为可供食用的状态。这种从艰苦环境中成长出来的特性，可以间接理解为“自讨苦吃”（虽然不是字面意义上的主动寻找苦难，但在成长过程中确实经历了不少困苦）。更重要的是，“猪八戒”这一形象在中国文化中深入人心，他常常因为自己的好奇心和冲动行为而陷入困境，这也可以理解为一种“自讨苦吃”的表现。
综上所述，虽然每个生肖都有其独特的象征意义和行为特征，但如果要从这些特征中寻找一个与“自讨苦吃”最为接近的生肖，那么猪可能是最合适的答案。这不仅是因为猪在成长过程中经历了许多困苦，还因为“猪八戒”这一经典形象所展现出的容易陷入困境的特性。因此，谜底是猪。
