鸡头米的最佳吃法

主料:鸡头米适量、芹菜适量、红椒少许

辅料:盐适量、白糖少许、淀粉适量、鸡精适量

1、准备鸡头米,红椒,将芹菜叶,筋去掉,然后切成段。

鸡头米的最佳吃法

2、芹菜在开水中焯1分钟左右,捞出备用。

鸡头米的最佳吃法

3、鸡头米自然解冻 锅上火加入清水,烧开,放入鸡头米大火煮1分钟,迅速倒出沥干,放入冰水中冷却。

鸡头米的最佳吃法

4、热锅热油,倒入芹菜和红椒翻炒断生。

鸡头米的最佳吃法

5、再放入事先煮好的鸡头米翻炒均匀。加少许糖适量盐调味。

鸡头米的最佳吃法

6、最后薄薄勾芡,加入少许鸡精即可。

鸡头米的最佳吃法

7、芹菜鸡头米成品图。

鸡头米的最佳吃法