“越国以鄙远”的翻译为“（晋国）越过别国而把远地（郑国）当作边邑”。这句话出自先秦左丘明的《烛之武退秦师》，全文记叙了烛之武说服秦伯，停止攻郑，最终晋文公也不得不撤兵的故事，表现出烛之武机智善辩的外交才能。
其中，“越国以鄙远”是烛之武说服秦穆公放弃攻打郑国的理由之一。他向秦穆公分析了攻打郑国的利害关系，指出这样做对秦国并无实际好处，反而可能因为越过其他国家而引起不必要的争端和消耗。这句话中的“越国”指的是秦国要越过晋国去攻打郑国，“鄙”是边邑的意思，这里用作动词，意为“把……作为边邑”，“远”则指远方的郑国。
因此，“越国以鄙远”这句话的整体意思就是，秦国如果越过晋国去攻打远方的郑国，并将其作为自己的边邑，那么这种做法既不合情理，也无实际利益。烛之武以此来说服秦穆公放弃攻打郑国的计划。
