材料:鸡蛋、食用碱适量。
方法:
1、鸡蛋液打入容器中,加入适量食用碱,一定要搅拌均匀。

2、打好的蛋液重新装入鸡蛋壳中。

3、蒸锅中放上模具摆好蛋壳,大火烧开。

10、蒸10分钟后关火,继续焖几分钟。

5、蒸好的实蛋取出剥掉外皮,即可制作相关菜肴。

材料:鸡蛋、食用碱适量。
方法:
1、鸡蛋液打入容器中,加入适量食用碱,一定要搅拌均匀。

2、打好的蛋液重新装入鸡蛋壳中。

3、蒸锅中放上模具摆好蛋壳,大火烧开。

10、蒸10分钟后关火,继续焖几分钟。

5、蒸好的实蛋取出剥掉外皮,即可制作相关菜肴。
