对于谜语“空前绝后猜一生肖动物”，我们可以从谜面的含义出发，进行逐步推理分析：
- 逐句解析：
- “空前绝后”：通常用来形容事物独特、无与伦比，在此处作为提示来猜测一个生肖。
- 结构分析：
- 考虑到“空前绝后”这个成语的特殊性，我们需要找到一个在十二生肖中既具有独特性又难以被其他生肖所替代的动物。
- 在中国的传统文化和象征意义中，龙是唯一的神话生物，它既不在现实中存在，又在各种传说和文化作品中占据重要地位。
- 龙的形象独特且威严，常被用作皇权的象征，也代表着吉祥和力量。它的地位是独一无二的，“空前绝后”恰好可以形容龙的这种非凡地位。
因此，综合以上分析，答案是：“龙”。龙作为中华民族的图腾之一，其地位和形象都是独一无二、无可比拟的，与“空前绝后”这一描述高度契合。
