钓鲢鳙的正确钓法主要包括以下几种：
一、悬坠钓法（手竿垂钓）
天气与钓位选择：
- 选择晴天微风或无风的天气出门，这种天气鲢鳙水层浅，相对好钓，同时利于窝点形成。
- 钓位选择相对随意，但考虑到鲢鳙体型较大，轻易不会到浅水活动，因此对水深有一定要求。比较适合选择大坝、大坝两侧等深水区域垂钓。
钓具与饵料搭配：
- 鱼竿要长，因为鲢鳙体型大且耐力持久，离岸近的区域难以钓到大鱼。
- 浮漂吃铅量要大，方便钓浮和抛竿。
- 子线要长，钩间距要大。
- 饵料可以选择白醋拌的麸皮玉米饭做窝，垂钓时上钩挂饵。
钓法技巧：
- 从浅到深钓起，如果锚鱼或大漂相不中鱼，可能是钓深了。
- 鲢鳙并不是咬钩，而是过滤食物时将鱼钩吸入嘴内，因此要注意观察浮漂动态，及时扬竿。
二、定点浮钓法
钓具组合：
- 利用活铅坠、大浮漂，鱼钩拴在距浮漂约50厘米处，与浮漂相连共同移动。
- 浮漂可用自制的泡沫塑料，中有较大孔，在线上可自由移动，上方装一太空豆，设定好它与钩的距离。坠在浮漂的上面，但铅坠中心的孔能自由穿过太空豆。
饵料与钓法：
- 一般可用爆炸钩，鲢鱼、鳙鱼聚集吸食饵料，从而将钩吸入嘴内。
- 调整好浮漂，使钩悬于水面以下适当地方，如用手竿钓，一般在垂钓水面以下约50厘米左右处。
三、吊篮飞钩钓法
钓组构成：
- 主要由篮筐、螺杆、脑线钩三部分组成。篮筐可用塑料瓶盖或塑料瓶代替，打孔后装上饵料。
- 螺杆用于连接主线和固定篮筐。
- 脑线钩是拴好的鱼钩，通过螺杆与篮筐相连。
饵料与钓法：
- 篮筐内装满饵料，干湿混装，形成诱鱼区。
- 投竿后，饵料在水中慢慢散落，吸引鲢鳙前来觅食。
- 当鱼前来觅食时，很容易被裸露在外的飞钩钩住。
四、底钓法
钓具与饵料：
- 可使用一般手竿钓法，但钩应多个，不要铅坠，选味道适当的大团饵料，以饵代坠，沉入水底。
- 饵料要对路，若用颗粒钓饵，一般大小应如黄豆或玉米粒。
钓法与技巧：
- 选择水深适当、背风、向阳水域。
- 将锚钩系在主、脑线连接处，锚钩距离双钩一定距离。
- 见黑标、送标、左右晃动都是鲢鱼吸食信号，此时正是提竿最好时机。
五、注意事项
- 饵料雾化：钓鲢鳙的饵料要雾化好，雾化的时间在15~30秒之后完全雾化掉。鱼摄食欲望不强的情况下要减慢雾化时间，在饵料中加粘粉。
- 鱼竿选择：由于鲢鳙的鱼体偏大，建议选择腰力大的钓竿，如二八调性的钓竿。同时，钓鲢鳙的水域建议选择在水深2米以上的水域。
- 浮漂调整：浮钓鲢鳙要用大漂，选择短脚长身长尾漂。带饵调漂，不断调整铅皮以及钓目。
- 线组搭配：根据鲢鳙的体型和拉力，选择合适的线组。如钓5斤左右的鱼，可以使用1.5+1.0号线组；钓10斤左右的鱼，可以选择2.0+1.5号线组。
综上所述，钓鲢鳙的正确钓法包括悬坠钓法、定点浮钓法、吊篮飞钩钓法和底钓法等多种方法。在实际垂钓过程中，应根据天气、钓位、鱼情等因素灵活选择钓法和调整饵料。同时，注意鱼竿、浮漂、线组的搭配和饵料的雾化效果，以提高垂钓成功率。
