（1）增强人体综合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力。
（2）抗衰老、抗氧化作用 ：蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽。
（3）防治脑心血管疾病：花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起软化血管和降血脂的作用。
（4）防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉、荞麦花粉效果最佳。
（5）花粉含有丰富的营养物质，包括蛋白质、维生素、微量元素等，这些物质能够平衡营养状态，增强新陈代谢，调整身体的多种机能。因此，从营养学角度，油菜花粉非常有益健康。
参考资料来源
百度百科-油菜花粉
百度百科-花粉
