西多士的做法如下：
主料：吐司4片、鸡蛋2个、牛奶100克、奶酪片2片。
辅料：橄榄油适量、蓝莓适量、树莓适量、枫糖浆适量。
1、牛奶、鸡蛋全部放入盘中，充分搅拌均匀，让蛋奶完全融合，再过筛让蛋奶液更细腻。
2、吐司切掉四边，两片吐司中间夹一片奶酪片。
3、夹了奶酪的吐司放入蛋奶液中，让吐司吸收蛋奶液。
4、翻面，两面都要充分吸收蛋奶液。
5、锅烧热，放入适量橄榄油，放入吸满蛋奶液的吐司。
6、待一面定型，煎至金黄色时翻面，切下来的面包边可以同时煎一下，会很酥香。
7、两面煎好后，立起来把四边也煎一下。
8、树莓、蓝莓用淡苏打水浸泡清洗，煎好的西多士装盘，摆上水果，淋上一勺枫糖浆即可。
