硝酸铵的分解有三种情况：
1丶110 ℃时分解：NH4NO3＝HNO3＋NH3↑
2丶185 ℃～200 ℃分解：NH4NO3＝N2O↑＋2H2O
3丶230°C以上，同时有弱光：2NH4NO3=2N2↑+O2↑+4H2O
在400°C以上时，剧烈分解发生爆炸：4NH4NO3=3N2↑+2NO2↑+8H2O
知识拓展
纯硝酸铵在常温下是稳定的，对打击、碰撞或摩擦均不敏感。但在高温、高压和有可被氧化的物品（还原剂）存在及电火花下会发生爆炸，硝酸铵在含水3%以上时无法爆轰，但仍会在一定温度下分解，在生产、贮运和使用中必须严格遵守安全规定。
