怎样炸带鱼

怎样炸带鱼

怎样炸带鱼好吃呢?步骤如下:一是将洗净的带鱼切去头尾,然后均分切成小块,将切好的带鱼块放入盘中,放入盐、胡椒粉、姜片、葱花、料酒,抓拌均,腌制。二是腌制30分钟,锅中倒入植物油,油温八成热时,放入腌制好的带鱼块,油炸3分钟,炸至带鱼外焦里嫩,呈金黄色。三是捞出炸好的带鱼,控油,就可以食用了。