东坡肉做法最正宗的做法 时间：2026-04-29 01:24:00 浏览：823次 东坡肉〖主料〗五花肉、〖调料〗葱姜、料酒、黄冰糖、生抽、老抽、老酒、啤酒。〖做法〗五花肉凉水下锅，加葱姜料酒，水开后3分钟。2.捞出温水洗净，锅底垫上香葱和姜片。3.五花切大块，皮朝下入锅，加黄冰糖。4.加生抽、老抽、老酒、啤酒和开水。5.大火烧开，撇出浮沫，转最小火，为了能够炖煮更长的时间，我换上了同尺寸的塔吉锅盖。6.炖煮3个小时后，将五花肉翻至皮朝上再炖1小时。7.4个小时后，香糯的东坡肉出锅。 标签：东坡肉,正宗
