苹果树是乔木，高达15米，多数具圆冠和短树干；小枝短而粗，圆柱形，幼时密被具长柔毛，老枝紫褐色，无毛；冬芽椭圆形，顶端钝，密被短柔毛。
叶片椭圆形，卵形到宽椭圆形，长4.5-10厘米，宽3-5.5厘米，先端锐尖，基部宽楔形或圆形，边缘钝锯齿，嫩时两面短柔毛，顶部无毛；叶柄粗壮，长约1.5-3厘米，短柔毛；托叶草质，披针形，顶端渐尖。全缘密被短柔毛，早落。
原产于土耳其东部，主要品种来自海棠属（有数百个品种），其中一个是短枝型——是为了提高繁殖力而培育出来的矮化复合品种。
扩展资料：
苹果树生长习性：
苹果树有较强的极性，通常生长旺盛，树冠高大，栽培条件下一般高3～5米左右。果实为仁果，颜色及大小因品种而异。喜光，喜微酸性到中性土壤。最适于土层深厚、富含有机质、心土为通气排水良好的沙质土壤。
适宜的温度范围是年平均气温9～14℃，冬季极端低温不低于-12℃，夏季最高月均温不高于20℃，≥10℃年积温5000℃左右，生长季节（4～10月）平均气温12～18℃，冬季需7.2℃以下低温1200～1500小时，才能顺利通过自然休眠。
参考资料来源：百度百科-苹果 （蔷薇科苹果属果树）
参考资料来源：百度百科-苹果 （蔷薇科苹果属果实）
