大闸蟹的正确做法 时间：2025-12-28 20:58:00 浏览：846次 大闸蟹的正确做法：主料：大闸蟹3个、生姜1小块、蒜瓣4个。辅料：盐3克、鸡粉2克、水适量。步骤：1、将大闸蟹用刷子刷洗干净，不用去掉绳子，否则大闸蟹乱爬不方便刷洗，一半生姜切成片，一半生姜切成末，蒜瓣去皮切末。2、锅中倒入适量水，加入生姜片将水煮开。3、水烧开后，放入大闸蟹，开始煮大闸蟹。4、将大闸蟹煮大约10分钟。5、然后加入食盐调味。6、将大闸蟹捞出后，去掉绳子，在碗中加入生姜末、蒜末、蚝油、海味点蘸仙露、醋调成汁，大闸蟹蘸着调味料吃更好吃。 标签：大闸蟹,正确
