河蟹蒸多久最佳时间？ 时间：2025-12-18 06:57:00 浏览：863次 河蟹蒸20分钟即可。主料：河蟹1300g辅料：姜适量、香甜醋适量。清蒸河蟹的做法1、将河蟹冲洗干净。洗的时候要注意，既不能让蟹钳夹手，又不能让蟹爬出容器。2、蒸锅加水，放屉，将螃蟹入锅。3、蒸锅置于炉灶，开火蒸。蒸之初，要在蒸锅盖上压上重一些的物品，以螃免蟹受热后挣扎将锅盖顶开爬出来。4、蒸至螃蟹不动了，就可以将压锅盖的物品取下，蒸20分钟。5、蒸熟的河蟹。6、姜切成末。7、姜末置于碗中加香甜醋。8、螃蟹沾姜醋汁。 标签：河蟹,最佳
